Antep Fıstık İçi Kuş Boku 1 KG
- 5%

Antep Fıstık İçi Kuş Boku 1 KG

190.00  179.99 

Antep Kuş Boku Fıstık İçi Sınıf kuş boku, ayrıcalıklı bir fıstık çeşidimizdir. Gaziantep’te yöresel olarak kuş boku olarak adlandırılan fıstığa “boz iç” de denmektedir. Yemek için alınan çerezlik fıstığa göre pahalı olmasının sebebi olgunlaşması beklenmeden toplanıp kurutulmasından dolayıdır. Asıl fıstıklar eylül ayında toplanır. Bu çeşidimiz fıstık hasadının yapıldığı dönemden yaklaşık bir ay önce toplanıp kullanıma hazır hale getirildiği için zor bulunur. Ortalama ağaç yaşı 50-60 yıldır. 80 yıllık bi ağaçtan en düşük 25 30 kilo fıstık çıkmaktadır.

Adet
Karşılaştır

Kuş boku Antep fıstığında bu iş değişir. Toplanan fıstıkların çoğunun içleri boş olduğu görülür ve hasat zamanı bir kilo fıstık alınacak durumda iken kuş boku fıstıktan 150 gram iç çıkması muhtemeldir. Böylece gramaj olarak da az toplanmış olacağı için fiyatı yüksektir. Bu tür Antep fıstığının elle toplandığı ve hasat zamanından önce toplanıp işleme alındığı düşünüldüğünde yüksek fiyatının sebebi anlaşılmaktadır. Kuş boku fıstık Antep fıstığının en lezzetli halidir. Ürünümüz genellikle tatlılarda, katmerlerde, baklavalarda kullanılır. Bildiğiniz baklavaların Antep baklavalarından ayrılma sebebi işte tam olarak budur. Tadı çok lezzetlidir ve gerçek tatlı severlerin gözdesidir. Rengi daha güzel aroması daha yoğun olan bu fıstığımız tatlı ustalarının vazgeçilmez tercihi. Günde 100 gr Antep fıstığı yediğinizde vücudunuza günlük protein, fosfor ve b1 vitamini ihtiyacının %35 ini sağlamış olursunuz. Potasyum yönünden zengindir. Vücudunuza enerji ve güç verir. Kalp rahatsızlıklarına karşı etkilidir. Cinsel isteği artırır. Besin değeri yüksek olmasının yanında sayılamayacak kadar faydası vardır. Diyabet hastaları için ilaç gibidir. Çünkü bağırsaklardaki şeker emilimini azaltır ve kan şekerinin yükselmesini önlemiş olur. Böbrek ağrılarını hafifletmede etkilidir.

Boz iç yani diğer adıyla kuş boku antep fıstığı sağladığı şifalar bakımından normal antep fıstığı ile aynıdır. Kuş boku antep fıstığı lezzeti, rengi, tatlılara kattığı ahenk ve ustalara kattığı özgüven bakımından diğer fıstıklardan ayrılır. Altın fıstık, yeşil altın adlarıyla da bilinen kuş boku antep fıstığı güneyden esen sıcak rüzgarların etkisi ile olgunlaşmadan toplanarak tatlı sektörünün başına taç olan bir ürünümüzdür. Ürünümüzün satışı online olarak sitemizde yapılmaktadır.

Ağırlık 1 kg
0

ENÜST

X